喝咖啡也有一些傳聞:據說王永慶先生喝咖啡,在將奶油球內的奶油倒進咖啡杯以後,會用湯匙盛一些咖啡倒入奶油球內,將奶油球內剩餘的奶油清倒出來.傳聞大概是要說:富有如王先生,仍不改儉樸本色.不管事實真相如何,這個動作在任何大場合,都是被允許的!
英國貴族喝下午茶(無論是茶或咖啡),絕對不可以先將糖放入空杯內,再倒入咖啡/茶.他們認為這是貧窮人家的小器作風----沒有湯匙或是省卻用湯匙攪拌的粗劣行為.
如果你是淑女,一定要學會加糖後用湯匙攪拌時,眼睛不注視著杯子,而是看著主人(或客人),一面談天,一面輕輕的緩緩的攪拌湯匙,而且不可以讓湯匙碰到杯子發出聲響.試試看,這個動作真的非常優雅!無論是茶或是咖啡,輕輕攪拌二三圈就可以了,千萬不要攪個半天,那你又露餡了.要知道,加了糖的咖啡,多攪兩下會酸掉的.
如果坐在桌旁,只拿起杯子喝咖啡是被允許的,但是無論如何,一定要以杯就口,不可以彎腰低頭去以口就杯,這個動作說有多糟糕就有多糟糕.如果可能,正統的做法是連盤子一起端起來,然後左手持盤右手持杯,慢慢的小口品嚐咖啡.這是一個高尚的淑女君子所應為.
當然,任何情況下,湯匙都只是用來攪拌,絕不可盛咖啡放入口中.攪拌過的湯匙應放在杯旁的盤子上,不可以放在杯中.如果放在杯中,喝咖啡的時候,那隻湯匙倒來倒去,如何風度翩翩?
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