春節前,罹染「流行性感冒」直至今天,依然尚未痊癒,而宿疾也因"流感"時好時壞,所以,這個部落格經營得有些困難。
春節前後,我是全力在改寫「設計管理」那一系列的文章,系列中,我大刀刪掉了一篇,現在正在改寫1.4.有關「建材表」那一篇;已經改寫很久了,進度遲緩實因身體欠佳故。原諒些個。
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(待續)
春節前,罹染「流行性感冒」直至今天,依然尚未痊癒,而宿疾也因"流感"時好時壞,所以,這個部落格經營得有些困難。
春節前後,我是全力在改寫「設計管理」那一系列的文章,系列中,我大刀刪掉了一篇,現在正在改寫1.4.有關「建材表」那一篇;已經改寫很久了,進度遲緩實因身體欠佳故。原諒些個。
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(待續)
頂禮上師 圖登諾布仁波切。
為了遍虛空如母眾生都能早日脫離輪迴的痛苦,獲得正等正覺佛的果位的緣故,所以寫這篇文字。三世諸佛如何迴向,我亦如是迴向。
嗡嘛尼貝美吽。
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雖然我一直自稱是佛教徒,可是因為不夠精進/努力,時時刻刻內心總是覺得十分羞慚。
因為佛法博大精深,而且,如果解釋/說錯了,很可能就是"毀謗佛法",這是下"無間地獄"的重罪,更讓我兢兢業業,如果沒有十足的把握,絕對不敢亂說;所以,要我大放厥詞/暢談佛法,真是"打死我也不敢"。
偶而,我會遇到"XX功"或是蕭XX(?對不起,我沒有查清楚,因為我根本不想知道誰是背後那隻黑手/那會汙染我的阿賴耶識)的弟子在路旁/人群聚集處發放"密宗不是佛教"的幾本小冊子;剛開始,我只是搖搖頭/退回那本冊子。有一次,在故宮前,我真的忍不住了,我就對發那本小冊子給我/年約三、四十歲的婦人(小姐?)說:「密宗是不是佛教,跟你有什麼關係?你真的懂密宗嗎?你這樣做,是謗法,是會下無間地獄的。」(註:無間地獄就好像我們中國人說的第十八層地獄,而且是十八層地獄的地下室---最下面一層地下室。)
所以,很多師兄開設"部落格"寫佛法,真是勇氣十足。我是不太讀這些部落格,一則,如果萬一說法有錯,在我的"阿賴耶識"中種下"不好"的種子,我不是自己找"業障"?而且,我的金剛上師 圖登諾布仁波切敎我的/我都做不好,哪有"閑情"外求?
老實說,我對其他教派的高僧大德說法/法會也一向敬而遠之,理由很簡單,如同前面所說的:我的上師教導我的、我都學得/修得離離落落了,去聽其他大成就者說法,目的何在?絕對不是因為他說得不好,而是我自知自己天資愚昧,如果能夠"消化"上師的教誨/依止上師教誨修行,已經阿彌佗佛了。
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我們知道的"皈依三寶"---皈依佛、皈依法、皈依僧。但是,密宗是四皈依,多了"皈依上師"。
我深信:因為上師的說法/教誨、引領我們進入佛的殿堂,我們才有機會認識/親近佛、法、僧三寶,然後,有機會正確的修行;所以,皈依上師是非常合理/正確/不容懷疑的。
關鍵問題是:如何正確的尋找上師、認識上師、皈依上師。
五明佛學院/尊貴的 堪布 慈誠羅珠仁波切在「正見」一書中的「金剛上師與灌頂」一文中有詳盡的敘述:(擇要/原文照抄)
一、作大乘上師的條件:
1、大乘上師要有無造作的菩提心。
2、只具有菩提心是不太圓滿的。.....上師人品雖如彌陀、觀音一般(菩提心還是必要的),但我們需要的是解脫智慧。
二、作金剛上師的條件:(最低標準)
1、三戒一定要清淨。
2、要廣聞佛法。
3、要有大悲心。
4、要精通顯密儀軌。
5、要有證悟。
6、要懂得四攝法,即四種大乘菩薩攝受眾生的方法。
三、作小乘上師的條件:(只說三點)
1、要戒律清淨。
2、要精通戒律。
3、要非常關照他的學法弟子。
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在這個末法時代,許多很努力的修行人/但未具足上列基本條件,是不能成為上師的。
所以,如果想皈依三寶/皈依上師,一定要仔細的觀察,千萬不要簡單的因為"弟子眾多/名氣很大"就一頭栽進去;當然,相對的,上師也會觀察弟子是否符合要求,才會攝受;這就要看弟子的本性,看是否"因緣具足"了。
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願菩薩保佑,阿彌佗佛。
我是學佛的。眾生皆曾經是我的父母。
所以,我一直希望自己能無怨無悔的寫這個部落格。
人就是人,我雖然日夜祈禱上師加持,讓我努力/持之以恆的寫下去,可是總有UPSET /沮丧的時候;我也知道我差得遠哩,只是一些些努力,根本就不敢冀望有"善業",如果有,也希望迴向給芸芸眾生。
釋迦牟尼佛努力了幾千萬年,有多少人相信他/信服他?可是,我們永遠是在最危困的時候才稱"佛號"。我相信:在那個時刻,佛也無能為力。
如果你是佛,你怎麼辦?
時時刻刻縈繞在我心中的就是:「萬般戴不走,只有業隨身。」就好像網友唯真'說的:房子再大,睡不過八尺.....。可是,真正領悟的有幾人?千萬不要等到進入加護病房了,才努力唸"普門品"。想一想,你不覺好笑嗎?
平時不燒香,臨時抱佛腳。眾生啊!!
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前一陣子,我祈禱/詢問我的金剛上師:「如何發菩提心?行菩提行?」因為,我覺得「世間事,我根本無能為力。」
如果,我沒有記錯,金剛上師要求我的是「發菩提心」,因為我們無能為力(行菩提行)所以更應該精進/修行,希望有一天能成佛/有能力度化眾生(噢,真的很難)。
「一個人如果對任何一位眾生沒有菩提心,就不是佛教徒。」
頂禮上師。祈求上師加持讓我持之以恆/讓我時時刻刻提醒自己/讓我時時刻刻努力不懈怠。
過完春節以後,我開始從頭整理部落格裡所有的文章/目錄。
所以,目錄裡有些新加的文章標題(看顏色就知道)無法直接"點閱",因為我只是先將文章的標題補上而已,還沒有將文章的網址加上去(連結)。
我發現以前所寫的文章有些"題目雷同",很抱歉,我想讀一讀然後修正標題,可是,那是以後的工作,現在,我重新整理目錄/標題就已經很吃力了。
其次,因為分類分得不好,有些題目以前可能放在現在我覺得不妥的"分類欄"內,我也懶得一一校對。所以,我相信可能有些文章會在不同的"分類"中重複出現。我想,做過"分類"的人都知道,分類真的是一件大學問,我是"土法煉鋼",也請看官容忍/原諒。
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本來,一直以"經驗傳承"作為我寫這個部落格的宗旨,少去"批評"別人、不去討論世事;但是,有時聽多了、看多了,真的覺得"無法忍受",所以,最近寫了幾篇有關"房地產"的"我見我聞",主要也是希望發表我對專業的一得之愚,也希望年輕工程師"批評"時,能有一些內容;對一些自以為是的大官達員,不要唯唯諾諾/信以為真。(以後,我會繼續寫這一方面的東西,至少,不要盡聽那些"尸位素餐"的官員,吃飽了打嗝不算,還亂放屁!!)
其實,隔行如隔山,馬英九說"自來水管線漏水,可以增加/補充地下水",真是天大笑話。他不僅誤導莘莘學子,還"將失職說成功德"混淆社會一般民眾視聽、而且臉不紅氣不喘,真是"佩服佩服!!"(哪敵他翻雲覆雨手!?)
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以前我說過,根據"谷歌"的資料與統計,我的部落格的看官來自六十幾個國家(地區)、五百多個城市,我也一一在做資料整理分析,尚無結果。只是,雖然我覺得誰看都一樣/都是好的,可是,私心我還是比較關心台灣的工程師呢?
台灣的營建業呢?也許是杞人憂天,卻也一直放不下。
我知道喝酒過量的弊病,我也知道喝酒喝到"飄飄然"的痛快。
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喝醉酒真的是很糟糕。
可是,喝酒沒有盡興,比糟糕還要糟糕。
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我是佛教徒(至少我是很誠懇的自以為是),五戒(殺、盜、邪淫、口舌、酒)的"酒",我是望之興嘆。幸好,我的金剛上師仁波切給我一條路走:可以從一戒開始,慢慢的做到五戒。
99.03.04.09點多有一位摯友打電話來,要我看頻道15:9:00-10:00的節目。我將電視轉過去,螢幕上的那個男人說:(大意)原本我是佛教徒.......,因為要守五戒反而會讓人想犯五戒。他還舉個例子說:如果我們一心想不要看到大象,到最後睜開眼,眼前就是大象.....所以他改信其他宗教。
原本,我這個部落格有三不談:宗教、政治、女人。可是,聽到這種"胡說八道",真是讓我氣急敗壞。
如果因為"戒",反而讓人"急於犯戒",真是"什麼跟什麼!!!!"
所有的宗教都有誡律,摩西的十戒讓你想要犯戒!?那你信基督不是胡說八道嘛???
所以我立即轉台。剛好士林地區第四台斷訊,十一點多才恢復正常。
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我一直想跟打電話給我的朋友說:那個人跟我不是同一個水準。他去騙騙"村夫愚婦"可以,放在大眾傳播上,真是"欺我中土無人?"
我讚歎所有的宗教,只要他奉行"諸惡莫作、眾善奉行"。
我痛恨"不懂別的宗教卻惡意詆毀"的任何人。即使他是天王老子,我一樣輕視、嗤之以鼻(這也犯戒,不過實在忍可忍:一堆平凡眾生就這樣給你牽去團團轉?)。
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對於沒有深入了解的事務,我不敢妄加批評。
許多事物絕對不是我們看到、聽到的、想像的那麼簡單。隨便批評只是徒招識者搖頭而已。
政治,白幕、黑幕重重,很難談。
宗教,博大精深,不敢談。
女人,千變萬化,不能談。
一年容易!!
這個部落格已經營1202天,時間說長不長,說短不短。
前年底、去年初,記得那時應該已發表7-8百篇嘔心泣血之作,去年一年理應只寫了1-2百篇(詳細數字懶得回頭去查,我只是在檢討自己而已。)明顯退步,可能是因為去年"病"了一年的緣故。
回應及留言合計約1000篇,原因是有些廣告、談天說地、廢話、謾罵....都被我大筆一揮、一率刪除。不過,顯然國人喜歡"潛泳"的比較多,所以與點閱人數比較起來,比例似乎"很奇怪"。
我寫這個部落格的對象是台灣的營建工程師,加上我一向嚮往蘇東坡的"嘻笑怒罵皆文章",所以難免引用一些"厘語",增加一些趣味,希望傳神一點。沒想到,後來根據"谷歌"的統計,大陸、歐美日韓等(約有60幾個國家、地區,500多個城市)也有一些"點閱",有時我會猜測:這些人是華人?華裔?外國人?如果是外國人,他們認識"繁體字"?還是有翻譯?那麼,遇到"厘語"他譯得出來嗎?
老實說,我只有祈禱:台灣的工程師加油。當然,廣的來說,只要有用,文章誰看都一樣。
從回應、留言來"推測"台灣的營建工程師的心向,我是比較保守一些。所以,接下來我會寫一些文章來解釋我個人的想法,希望有一些些影響/改變。
當然,我也相信有一些潛伏的高手在一旁審視,如果我有錯或是可以討論的議題、觀念,歡迎指教。
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另外,也有件事情拜託看官:我自己對"未完"、"待續"的一些文章也相當頭痛。有些是因為要"補圖"、有些是因為"很難寫",有些是"放久了,根本就忘記了"。所以,如果看官發現有關文章,請撥空"留言"或是回應,我一定盡快"結束"他。拜託拜託。濟公頓首。
這是一則推託之詞,不過還是要寫一下,免得誤會。
最近一直在答覆工程師的問題。首先是"天使文"的幾個大題目:"現金流程"及"執行預算"二個題目,已經把我搞得頭昏腦脹。
再來就是後續的幾個題目:
中途又加上一則以前開的"內裝工程"寫到"內裝工程4."沒有繼續寫完,被看官捉包,又想趕緊補寫(因為年代久遠,我怕連貫不起來,所以把1-3找出來重讀一遍,發現那也是工程師的問題,唉呀呀,真是搞什麼飛機嘛),所以,一下子"最新文章"一欄中幾乎沒有一篇是寫完的,每篇都"咚咚咳"---吊在半空中。
我心裡也很急,但是,一下子七八條思緒絞在一起,加上俗務纏身,更增加我的手足無措!!
我真的不是故意的。
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我一向喜歡同時開幾個題目,可以隨心所欲、想到哪裡就寫到哪裡,自由自在。沒想到這次踢到鐵板,一點也不自在。
真是罪有應得...。
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我只能祈禱:提問題的人不是急著要答案。如果是,請告知,不然就任其"自然發展了"。抱歉。
我只能保證:我一定會在近期內把它寫完。
工程施如果有問題,請不要猶豫,繼續提出來,我一定會盡我所知作答覆的。如果急於"找答案"請告知,我會優先解答。
(最近:台灣的政客流行一鞠躬,我也來湊熱鬧,向各位看官深深一鞠躬。不過我可不是演戲/作秀,我是誠心誠意的。)
最近接二連三的被"看官"追殺。(因為有些文章老是"未完待續",然後就不了了之了)。
說追殺,實在是因為我想不出更好的名詞來形容。
其實,我覺得這幾位"看官"真的很幽默,很有水準。
一位只說:「待續中~~~~感謝!」
一位只說:「請加油!!!」
一位說:「.... 待續中~~~很期待大大的文章........」
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唉呀呀,我都不好意思了。
(其實,乍看之下,我很懷疑前面二位是同一個人。)本來,也想"申覆"一些理由,想一想,那都是多餘的,所以算了,趕緊"加油"才是正途。
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我要感謝"看官"提醒我"哪些文章沒有完成。雖然偶而我也會回頭去看/修改以前的文章,因為都是隨機抽樣,所以不一定讀到未完成的文章。就算讀到了,偶而也會因"懈怠"、"偷懶"而悄悄放過。
以前,我曾經"列表"管制自己未完成的文章,後來也是不了了之。
有看官肯督促,真的非常感謝。(有幸福的感覺。)
當然感謝以外,也要"深深一鞠躬"(現正流行)表示歉意!!
請繼續!!
這一年,走了二位年齡比我年輕的同事。苦啊!!人生。
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默哀。
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一位是工程師,沒事就叫我師父師父的。老是提很多很多問題,也常挨我罵。所以,後來他碰到我、想要問問題,總會先說:我又要挨你罵了...。
我罵他是因為有些問題他自己不先找答案,劈歷啪啦即提出問題來;幹工地主任了ㄟ,還這麼不成熟!?我總是問他:「你以為呢?」他回答以後,如果答案不充分,我的口頭禪是:「然後呢!?」......一路的"然後呢?"要他自己說出答案來,了不起偶而提出他回答的重點,繼續問下去。
記得有一次,他拿了一張報名表給我,要我簽字。因為我們公司鼓勵員工進修,上外面的任何課,只要主管簽字/同意,都由公司付錢;我一看是要去上"法文班",我問他為什麼要學法文?學法文對他有什麼好處?對公司有什麼好處?這事就這樣不了了之。
他真的很認真,在工地真的是"不眠不休"。經常弄到三更半夜還在工地攪和,有時就睡在工地;這也常常挨我罵。
才五十出頭吧,肝不好。
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昨天,同事告知另一位女同事三天前走了。對我來說是晴天霹靂,毫無跡象可循。
原來是我這幾年深居簡出,與外界少有聯繫接觸。事實上,他臥病已經二年了,同事說他們以前在餐會上說過。
我說:我應該去看她的。
也許,在病床上,她也會想我為什麼從來沒有去探視她呢?
天啊!!我真的不知道!!
我們都抽菸、都嗜喝咖啡、都可以喝一些酒、都是佛教徒......有一段時間我們經常一起下班後與另一位同事三個人一起吃晚餐/喝咖啡/閒聊,等到時間差不多了,才一起去參加法會。
雖然我的年紀較長,可是我覺得她每次跟我講話老是像姊姊跟弟弟講話一般。
俱往矣!!
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我還是好好的寫我的營建管理及其他吧!!
人生無常。
2009.11.12.第一次修正
2009.11.14.第二次修正
八八水災,慘不忍睹。
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看到斷橋、倒塌的堤防、傾倒的房屋.....身為工程人員,能說什麼呢?
有人問我:為什麼橋會斷呢?為什麼堤防會.....?是不是偷工減料呢?
我只能回答:沒看到現場,我不敢說原因。不過,明顯的,有些真的是偷得太過分了.....。
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以前我寫過:偷工減料的人啊,如果你害人丧命,當心生的兒子沒屁眼。(覺得自己太毒了,所以不敢再提。)
現在,看到電視上的悲慘畫面,我多把頻道切換/看看體育台吧。不然,我又能如何呢?(我還是忍不住把頻道轉回來...)
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年輕工程師啊!!
如果我們蓋的是住宅,那是許多人一輩子努力/積蓄的夢想冀望成真。
如果是公共工程,可能攸關眾生的生命財產安全。
能不戒慎恐懼?
我自己經常以"設計/蓋自己要住的房屋"的心態處裡我能管控的工程專案。土木工程,我無能為力;但是希望施工人員,以"路/橋樑那一端住的是我的父母/親友"的心態施工。
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觀音有淚,淚眾生苦。
我們應該儘可能摸著良心做事,不要讓"觀音"為我們造的"業"哭泣!!
自去年底身體不適以來,深為病痛所苦,我想:這半年來"部落格"的文字應該很凌亂,而且一些問題、想法也不成系統,原本就無啥才華的我,更是因此精神散亂、語無倫次,希看官見諒!!
這一陣子,工程完工、驗收、搬家、撤退,更是雪上加霜,搖搖晃晃。
一向生龍活虎的我,第一次住院、第一次做了二週徹底的身體檢查、第一次定期門診、第一次....,不病則已,一病居然如此嚴重!
唯一的心得是:奉勸所有健康的人不要亂吃"藥"!包括所謂的"補藥"。我的病因是"免疫系統過強",所以...必須吃藥"抑制免疫系統"!很妙吧!免疫系統不是越強越好!!
如果有"增強免疫系統"的任何"補藥",奉勸看官不要亂吃。
結論是:任何事情"過猶不及",恰恰好(中庸)是最好的情況!!(中庸之為德也,其至矣乎,民鮮久矣。)
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最近,有機會跟一些年輕人面談工作規劃(生涯)、進而談到"管理",真是.....怎麼說,反正蠻有趣的。
我總覺得許多年輕人"喜歡管閒事",也許"年輕就是這樣",路見不平、拔刀相助;問題是:你助的那一方是"對的那一方"嗎?你確定?
而且,你真的有能力"拔刀相助"嗎?如果你不會游泳(或是不會水中救生),有人溺水,你跳下去又如何?
也許是吾垂垂老矣,總是勸年輕人"努力做好(充實)自己分內工作",不要浪費時間/生命在"無能為力"的事務上。有些事務,罵/批評到天亮又如何?能改變事實嗎?
在自己的權利、義務範圍內,把自己的工作做好。
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如果要批評:
1.在當事人的面前提出批評,千萬不要躲在背後批評,那有什麼意義?會有什麼效果?。
2.提出"建設性"的批評,千萬不要謾罵、詆毀。我們批評我們"熟悉"、"內行"的事務,提出正面的/可行的建議,千萬不要成為"蜀犬吠日",貽笑大方。
3.如果可能,獨立思考一下,不要"人云亦云"或是被一些有心的"人物"、"媒體"所扇動、驅使;他們有他們的目的(我以為:一般人所看到的/聽到的,多已被扭曲,不是事實真相),"群眾是盲目的"--人家已經說得很清楚了,你還執意閉著眼睛向前衝??喜歡當炮灰???
無怨無悔?
酒酣耳熱,茶餘飯後,多多少少都會聽聞一些故事。
敘述這些故事的人不是故事的主人翁就是參予的重要配角,故事發生時間有些歷史久遠(但是都是民國以後的事),有些就正在進行/醞釀中(可能都還沒登上晚報)。
我總是小心翼翼的記載下來;當然,記憶/文筆皆有偏差,不可能完全與"口述"(事實)相符。
不過,又不當做呈堂證供,雖然我的遣詞用字已儘可能謹慎、小心,不過還是希望看官不要太斤斤計較。雖然如此,許多可能與"法律"有關的"秘辛"是不會在這裡出現的。
(我一直對台灣的"司法"抱持懷疑的態度,所以總是設法能躲多遠就躲多遠。)
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記載這些故事主要是希望"留下一些歷史痕跡",至於是什麼樣的內涵,只有看官自己體會了。
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盡信書不如無書。
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塵封往事
地點:台北市
時間:60年代
陳年保力達p
大學畢業沒多久,我們事務所幫一位將軍在他眷村裡宿舍旁的空地蓋一棟二層樓的住宅。我是監工。
我是生平第一次與戴著二顆金光閃閃的星的將軍面對面,也是第一次有機會參觀將軍的住宅。
說來很難讓人相信,將軍的床是單人鐵床,也就是那種用鐵管做腳、角鐵為床板底邊、中間焊鐵絲網、上面放一塊塌塌米的那種床。客廳的沙發是表面繃著塑膠皮、用手去摸還會感覺黏黏的那一種。四隻鐵腳可以折疊、夾板桌面已有許多裂痕的四方餐桌旁堆了一些印有軍公教福利社販售的衛生紙及肥皂等日用品。
半年多,房子蓋好以後,將軍請我們在新居吃飯。飯後,他對我說:「非常感謝你們的幫助,我送你一份禮物。」他從身後的壁櫥上層找了一瓶看起來很有歷史的東西,一面用報紙包起來一面說:「這我已經存了很多年,希望你會喜歡。」
走出將軍府,與同來的同事很好奇的拆開報紙。
真的,光看瓶蓋都已被蟲咬得斑斑駁駁就可以證明那是一瓶很有歷史的保利達P。
塵封往事*
地點:台南市
時間:如文
教育勝於教訓
台灣光復後沒幾年,台南市的某記者在報紙上揭露了一件當時台南警察局可能涉及的貪瀆案。
過沒幾天,這位記者被請到警察局而且被修理了一頓。
這件事情在報社鬧大了!
年輕一群記者群情激憤、絕不罷休,誓言要將警察局長鬥倒。
最後,社長 蕭 先生找來年輕記者的嚴姓代表說:「我知道你們都想教訓教訓這個人,這也不是困難的事。可是,為什麼我們不能將『教訓』改為『教育』呢?」
事情就這樣告一段落。
後來, 蕭 先生過逝舉行告別式的那一天。那位警察局長在靈堂匍伏而入、抱頭痛哭。
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塵封往事
地點:重慶
時間:抗戰期間
還我勾子來
抗戰期間,在大後方唸書的大學生多生活困苦。
有幾位學生逢到假日,就結伙到市場去閒逛。有一次偶而經過一家豬肉攤,學生們看見掛在案架上的豬肉,因久不知肉味,不禁暗吞口水。於是有位學生趁人多的時候,藉著同學的掩護,眼明手快的自架上連鉤帶肉拿了一塊豬肉放在外套下,竟然順利過關、無人察覺。於是,從此以後,這群學生遇到大家都缺錢又想喫肉時,就故技重施。日子久了,竟然一床下都是肉鉤。
有一天,這幾個學生路經肉攤,沒想到遠遠的就看到肉舖老闆走出肉攤,站在通路中央兩手水平伸開,擺明攔下這群學生。這五六個人心想:「完了,完了,出事了。」
只聽得老闆說:「豬肉吃了不要緊,但肉鉤要拿回來還我!」
昨天(980603)去看門診,醫生說不要喝咖啡及茶。我想....。
本來,我的日常飲料就是"咖啡與茶",白開水只是吃藥時不得不服用的"藥水"。題目中的酒是我自己加上去的,因為以前也喝了不少,不過那是"吃飯"、"聚餐"時助興的飲料,果汁ㄧ般我是敬而遠之。
酒、咖啡、茶是我正常生活時的飲料。好了,這下慘了,一下子去掉了三項(不是飯局,我是不喝酒的,即使是罐裝啤酒,大熱天,要我當"飲料"喝?我是不幹的--真的一口都不喝)。
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說到咖啡,我大概有30年的體會,從民國68年起吧,因為工作的關係,天天到沅陵街巷子裡的"思蜜"蜜蜂咖啡喝"曼特寧加爪哇"開始。
據說:燒咖啡是年輕/美麗的老闆娘特別"留日"學回來的絕活。
我是"日式"咖啡的愛好者,濃郁芳香。早期的"美式咖啡"就像穿燙咖啡豆的開水,只有一些些咖啡的澀味、色澤。難怪老外可以在餐廳閒聊、喝一整個下午、永遠免費供應續杯的咖啡。
因此,現在我只要看到"美式咖啡"的招牌,就讓我想起早期台灣鄉間/路旁/榕樹下的"奉茶"---一個大的/粗糙的陶碗反扣在一個大的陶缸的木蓋上,缸內裝滿了有些顏色/溫熱的茶水。
很奇怪,奉茶的茶水永遠是溫熱的,日曬?還是因為永遠供不應求?
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說到"日式咖啡",以前多用玻璃燒杯煎煮,一次的分量約1-4杯,燒煮時間因咖啡種類不同而異;現在的許多咖啡店多用機具燒咖啡,一台機具約八千多到二萬多元不等,方便、快捷,省時省力,但是我覺得味道就是差了一些。
偶而,我也會買連鎖店的咖啡,各個品牌味道仍有明顯差異,我想是豆子的關係;咖啡豆來源不同、烘培方法不同,煮出來的咖啡自然味道不同。
台北市還是有幾家"日式咖啡",碩果僅存,著實令人擔心。
我現在對一些仍然以銷售"日式咖啡"的咖啡店敬而遠之。我的朋友多知道我喜歡喝咖啡,所以偶而會告訴我哪裡開了一家、哪裡的咖啡不錯....但是,一聽到現在咖啡的價格,我真是"逃都來不及"。便宜的一杯二百多,稍有名氣的五百多,我的媽呀!!哪來那麼貴的咖啡?
要說是特別好喝,我是不信的;記得以前"思蜜"的"曼爪",那種"香、濃、焦、郁、潤滑"是別的地方永遠找不到的,所以,以前一些思蜜的老饕總是戲稱:思蜜的咖啡是加了嗎啡的。
我知道,思蜜的老板娘每次咖啡豆送來,他都立即煮一杯試喝,味道不對立即退貨。
以前,我到不熟的咖啡shop 喝咖啡,偶而會問煮咖啡的小姐:拿手的是什麼咖啡?我就點那個咖啡。現在似乎沒有那個心情了,昨兒個中午在信義/安和附近找到ㄧ家咖啡店喝完簡餐所附的咖啡以後,根本沒有勇氣再點一杯單品。
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其實,自己燒咖啡也挺方便的,我現在就常常自己燒,一個美式咖啡壺就煮得槍槍滾,而且味道絕對不輸給一般的連鎖店;辦公室一台、家裡一台,隨時都有咖啡可以喝,咖啡粉我是要"大盤"磨好給我的,因緣際會,大盤我也很熟/所以價格不高(我是懶人,不要問我價格,我不會花頭腦去記那種小事。)買個一磅大概可以喝一個星期。一磅二百出頭吧!?
上次,工地主任要小朋友去新竹買"曼特寧",半棒三百多,我告訴他們不必了,又貴又不好喝。何必呢?
只是,唯一的缺點,我到哪裡,總有幾個人被我帶壞--養成喝咖啡的習慣!!
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茶跟酒?以後心情不壞時,再說吧!!
寫這個""部落格"二年多了,開始只是因為無所是事、閒著也是閒著,所以聽朋友的建議,找個地方"胡說八道"一番。
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我不為名,也不為錢,所以:你要看就看,不看?我也無所謂(好聽又不跳針,"有所謂"又如何?)
我寫我的。像"詩詞欣賞"就是寫給我自己讀的。"給社會新鮮人的忠告"是以我兒子為對象寫的文章。
專業文章是以工地工程師為對象。
但是寫著寫著....慢慢的,我居然覺得有些怕看到"留言或是"回應"。"當然,有些滿溫馨的,阿彌陀佛!!有些問題,實在令我"皺眉頭"。
所以,我要跟年輕人說:
一、我不賣"速食",要一服見效的特效藥?請移駕他處。
二、我不該(欠)你任何東西,所以,不要以為我在求你。是你有問題,我好得很。所以問問題,謙虛一些、客氣一些好不好?
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這是我長期心理累積的"不舒坦",不是針對幾個人、更不是針對特定的一個人,切勿「自作多情、硬塞入座」。
我想原因應歸咎於小朋友的"文字表達"及"禮儀"。
年輕朋友的中文水準,你我皆知,不談。禮儀?連馬總統都凸槌,還硬坳,一般學子還說什麼?
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不過,希望小朋友注意一下,我已經很客氣的在寫了;不敢隨便罵人!!不說別的,我至少當你"大哥"絕沒問題。
些"尊存"一勒!!
98.02.24一大早,我的朋友--一位東海教授、也是我這個工地附近城鎮一所研究機構的工作人員打電話給我:「中午我請你吃飯!!把時間空下來。」
11:40她準時開車來。我們是二十幾年的朋友了,就像行雲流水一般。
我的工地在一個工業區內,不忍說是窮鄉僻壤,但也著實好不到那裡去;上回她來的時候,我們在工業區附近找了唯一一家不怎樣的咖啡/簡餐店吃午餐(附餐只有果汁/紅茶,沒有咖啡,換咖啡要加錢),一切都普普通通的,讓人很難繼續懷念。所以,這次他特別強調要開車到附近的一個新興市鎮吃午餐。
新市鎮的重劃區總是比較迷人:新穎、簡潔的現代建築加上整齊的街道、公園、綠地,簡單的招牌、櫥窗,味道就是離舊市區的狹窄巷弄很遠很遠。
我們談及以前一些的朋友的近況,似乎都已年華老去、無復當年意氣風發、艷光逼人。
她的朋友介紹一家名為"第11街"的麵食舘,車在附近兜了一回兒,才赫然發現那家店就在轉角處;面對有一個街廓大小的公園。
二個人簡單的點了10個蒲瓜水餃、十個高麗菜水餃加上一張牛肉餅、小碗酸辣湯;端了三牒小菜:泡菜,小黃瓜及一樣不知名/有點像肉凍/香腸狀/褐色的冷盤。
中午時刻,人來人往,生意挺不錯的;工作人員也頗為親切。窗明几淨,木頭桌椅,簡單自然。
她是學農的,與我所學完全不搭嘎,可是所談皆能心領神會、有時相對一笑,也知她在想什麼,我要說什麼。老朋友,真好!!
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總會談到工作現況,那是比較沉悶的一段:
「工程師不努力讀書,很多基本觀念都沒有。」
「現在的大學生,我的標準是110分滿分,30分及格....結果....」。
無言,苦笑。窗外,陽光艷麗、晴空萬里。
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她送我回工地。
「下次再請你吃別的。」搖下車窗,揮揮手;車在身後。
老實說,我對台灣的"媒體"及"司法"是徹徹底底失望的。
就我個人的經驗/我自己的事情,我覺得"報紙、媒體"多數是胡說八道(以社會新聞為烈、國內政治新聞次之),根本與事實不符;那"司法的起訴"許多也一樣是"荒腔走調",不知道在講什麼?
所以,基本上,我看台灣的報紙只看"標題"及"方塊"(社論、短評、評論等,當然有些短評/評論的內容也是慘不忍睹)。
以前,我在一家"大財團"的小公司上班,因為竊佔了一個高位,所以知道一點點"內幕的/真正的事實";但是,每每看到所謂的"八卦雜誌"或是"新聞"庇露一些有關的新聞消息時,幾乎可以說都是"捕風捉影",真的會笑掉我的大牙!!這些記者真會"掰",就好像在寫"愛麗絲夢遊記"一般,任他渲染/幻想/編故事。
可是,人生真的很可悲:有些事實是不允許/很難被公開的,因為多數的真相都是錯綜複雜/牽扯廣泛,加上"道德認知"/"利害不同",真的很難解釋清楚。尤其許多人視"斷章取義"為正常(記得就有名嘴在電視上公然宣稱/責難被害者:你不知道台灣的媒體就是這樣嗎?),好像是說被新聞媒體"斷章取義"是正常的,不知道的人自己應該自殺!!這是什麼"公平、正義"?這是什麼無冕王的"社會道德良心"?
如果"代表正義"的司法也是如此;國之將亡、必有妖孼!!此之謂也。
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必須說明三件事情:
1."羅生門"是60年代、日本大導演黑澤明執導、三船敏郎主演的一部電影。故事很簡單,大概說的是一個武士、他的女人、一個盜匪、一個當地百姓對"強盜搶武士"的經過的陳訴。因為四個當事人立場不同,所以同一件事有四個版本(經過情形大綱是差不多,但是,各人都取對他自己有利的角度修改一些細節:武士說他是有武士道精神的勇者;盜匪說他是如何驍勇善戰;女人說自己是"貞潔聖女";堅稱只是"旁觀者"的村民也隱藏自己"順手牽羊"那一段....)。後來很多人就用"羅生門"來描訴「一件事實---"各說各話",搞不清楚誰說的是真的。」
2.所謂的"客觀",在與"人"有關的事務中是不存在的。一般大家都知道的例子就是:XX王說:「你看!魚在水中多麼自由快樂啊!」立刻有人反駁說:「你又不是魚,你怎麼知道魚快不快樂?」當然如果要寫續篇,那就是:「你又不是我,你怎麼知道我不知道魚是否快樂?」那真的扯不完了..。
3.人看一本書、聽一件事情,多選擇/記憶"自己要的"那一段,其他的根本就「看不見、聽不到。」這是人的通病。有人講了100句話,只有一句話與你"意見相同",多數人會說:「XXX與我意見相同,他說....」引用的就是1/100的那一句話。
會有"羅生門"多是因為「人都會加入自己的主觀意識」(有意、無意都一樣),聽者要"明辨是非"真的很難很難。
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人世間,只要是"人"製造出來的事端都是"羅生門"。
千萬不要輕易相信,一頭栽下去。"群眾是盲從的"這句話就是那些"政客、騙子"得了便宜還賣乖所講的。
我不知道別人對:努力做事、用心做事與用熱情做事,感覺上有沒有層次上的"等差"、"等比"差別?
我是覺得應該有差別,差別多少?自己感受吧!!
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台灣目前有一位非常了不起的台語歌手,他的歌當然不可能"每一首都好",但是相對比較起來,他的歌真的是獨步目前台灣的台語歌壇,尤其是哀怨的歌真的是如訴如泣、婉轉幽怨、令人傷神。
曾經有熟知他的生活背景的人告訴我說:他從小就在北投跟著"拿咖西"四處走唱,艱苦過日子而且看盡人生"悲歡離合"、"風花雪月",所以唱這種"哭調仔"時,融入的感情是別人永遠學不來的。
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我想許多人都喜歡偶而到"KTV"去唱歌、瘋狂一下吧。我的問題是:閣下都選什麼歌來唱呢?目前正流行的歌曲?你喜歡的歌曲?還是某一位當紅歌星的新歌?給你一些良心上的建議吧:
1.選適合自己"音域"的歌,有的人的聲音天生就比較偏高音或中音或是低音...當然,如果你天賦異稟、歌喉奇佳/音域奇廣,那就不在討論範圍之內了。知道自己的"本錢"選比較"適合"的歌是很重要的;我們常常在歌唱的場合聽到"殺豬"、"殺雞"的慘叫聲,希望不是你的"發聲"。如果認為那才是"瘋狂"、"高興",那這一條建議跳過。
我認為:國內的歌星,除了幾位"天王"級的歌星歌喉實在是"百年難見"以外,多數是靠"蹦蹦跳跳"、"囝仔ㄚ頭"、"濃妝艷抹"、"奇裝異服"、"音效剪接"在支撐,其實歌喉嗓子真的不怎麼樣,所以,許多歌曲也是"平平淡淡"的,難不了什麼人;只是,也因此多數"沒啥聽頭",三天兩頭就被時間的浪花沖到海底去了。不像國外,各種歌曲、各種音域都有好聽的歌,而且流傳久遠。
據說,披頭四有一些歌曲就是四個人因為"音域"不同、一首歌一個人唱一部分、整合起來的,所以,有很多歌真是繞樑三日,別人怎麼學味道就是不對。
2.努力。每個人都有"拿手的歌曲",為什麼?最重要的原因之ㄧ是:他已經唱了千百遍了。所有的歌第一次唱一定憋憋扭扭的,一回生二回熟,多練習幾次,自然能夠體會、掌握節拍、甚至技巧,自然比較好聽;這就是"努力"的成果。
不只在這個部落格裡,我遇到年輕朋友就一直告訴他們:成功是靠努力得來的....,大概許多人的耳朵都因此長繭了;不過事實就是如此。
3.用心。用心去做分內的工作,就好像練習唱歌,用心的學、用心的唱,就很容易上手。前一陣子,聽從我朋友的勸告,開始練毛筆,寫一寫,回頭看自己寫的字,用心不用心寫的字,一目暸然,騙不了人。
4.將"感情"融入工作中。最明顯的例子就是"唱歌"。
幾年前,偶而的機會搭一位不算很熟的朋友的便車,在車上,他放一卷錄音帶給我聽,要我批評一下。整卷都是一位男生清唱國語流行歌曲,聽著聽著,我就說了:「歌喉不壞,不過唱歌的人沒有把感情放進去,所以每一首歌聽起來都平平淡淡的、沒有味道。好像在"唸歌"一樣。」講到這裡,我突然靈光一閃:「該不會是他唱的吧!?」所以,立刻"柪"過來:「唱歌一定要將"感情"放進去,悲傷的歌,唱的人就要悲傷的唱;歡樂的歌就要歡樂的唱,如果將"感情"放進去....嗯,這個人可以有歌星的水準、沒問題。」這句話,前半句是肺腑之言,後半句就有點言不由衷了。
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總結這篇文章的重點:
1.選擇適合你的"天賦"的工作;即使在"建築界",也有許多選擇。
2.選擇了工作,就要"努力不懈"才有可能出人頭地。
3.不僅努力,更應用心去做分內的工作,千萬不要馬馬虎虎、敷衍應付、交差了事。
4.工作要將感情融入,我常跟工程師說:就把這棟房子當作你的住家,你會怎麼做、就這麼做。
謹向大家報告一項消息: 各位網友,家父(部落格作者) 已於2011年3月4日早上11:35因病突發性腦部出血逝世離開。 我父親近年來身體狀況一直不是很好,前年年底2009因身體不適就醫檢驗,經檢驗為自體免疫疾病引發血小板低下,經過住院及藥物治療後病情趨於...